為了奧運，意大利人做出了一個(gè)「違背祖宗」的決定。

米蘭科爾蒂納冬奧會(huì )倒計時(shí)100天，奧林匹克運動(dòng)會(huì )卻在海內外官方平臺上，上傳了一則「五環(huán)意面」（Olympic Rings Pasta）的視頻。

評論區的網(wǎng)友們都有些傻眼。

「像莜面窩窩?！?/blockquote>

「意大利人同意了嗎？」

「能寄到我家嗎，上鏈接?！?/blockquote>

看似玩梗的評論區背后，實(shí)則是一次成功的營(yíng)銷(xiāo)預熱。

據官方介紹，這個(gè)特別的意面專(zhuān)門(mén)為慶祝倒計時(shí)100天而設計，不對外銷(xiāo)售，僅通過(guò)國際奧委會(huì )的線(xiàn)上活動(dòng)送出少量禮盒。而從點(diǎn)贊和轉發(fā)數據上看，這個(gè)低成本的創(chuàng )意內容早已火「出圈」。

視頻發(fā)布兩天后，奧林匹克官方還特意邀請米其林三星主廚Enrico Cerea以「五環(huán)意面」為原材料創(chuàng )作菜品，并致敬意大利冬奧史上首位高山滑雪女子金牌得主索菲亞·戈吉亞（Sofia Goggia）。給這個(gè)創(chuàng )意美食，加入了文化內涵與情感附加值。

甚至，金妍兒、徐夢(mèng)桃等冬奧名將也親自出來(lái)「帶貨」，示范五環(huán)意面食用方法。

回看前幾屆的奧運會(huì )，意大利能想出「五環(huán)意面」這樣的好點(diǎn)子，可不僅是因為占全球市場(chǎng)份額24%的意面生產(chǎn)能力，更是奧運周期中越來(lái)越清晰的美食營(yíng)銷(xiāo)「符號化、體驗化、故事化」路徑。

圖源：IOC

在信息爆炸的時(shí)代，能夠被快速識別、記憶并傳播的美食，搭載上全球關(guān)注度最高的奧運會(huì )，總是最容易實(shí)現跨文化、跨地域「破圈」的。

早在2008年的北京夏季奧運會(huì )上，「北京烤鴨」就曾作為中國美食符號，被各國運動(dòng)員記住。

根據當時(shí)的報道，全聚德派出180人團隊在奧運村內支起了4臺烤鴨爐，每天提供600到700只烤鴨，還是供不應求。

甚至當時(shí)還有澳大利亞紙媒專(zhuān)門(mén)報道，「是北京烤鴨幫助澳大利亞選手贏(yíng)得100米蝶泳金牌?！箍梢?jiàn)其受歡迎程度。

2022年的北京冬奧會(huì )期間，全聚德烤鴨又一次作為城市名片返場(chǎng)。

這一屆，等不及媒體的采訪(fǎng)報道，各國運動(dòng)員品嘗過(guò)后就紛紛在自己的海外社交媒體上發(fā)布相關(guān)照片、視頻，作為中國本土美食符號的「北京烤鴨」就這樣變成了可拍照、分享、討論的「奧運文化載體」，傳播到了世界各地。

如果說(shuō)符號化解決了「讓本土美食被世界看到」的問(wèn)題，那么更具象的體驗則真正「讓美食被記住」。2024年的巴黎奧運會(huì )期間，巴黎奧組委就專(zhuān)門(mén)在奧運村內開(kāi)辟了一間占地500平方米的面包房，推出法棍面包烘焙課。

圖源：Olympics.com

感興趣的運動(dòng)員可以在面包師的帶領(lǐng)下從揉面、發(fā)酵到烘烤，親手參與法棍的制作過(guò)程。這種沉浸式的地方美食文化體驗，讓法棍變成了法國生活方式的代表。

超越視覺(jué)和味覺(jué)層面的體驗，故事化的加持，是本土美食借奧運火爆全球的最好辦法。

北京冬奧會(huì )期間每天吃6個(gè)豆包的珍妮絲，作為馬耳他唯一一名參賽運動(dòng)員，18歲才開(kāi)始接觸滑雪運動(dòng)，甚至開(kāi)賽前19天才拿到奧運資格。她的勵志故事帶著(zhù)奧運村的豆包一起走上了世界舞臺。

同樣是北京冬奧會(huì )，谷愛(ài)凌在比賽結束后從滑雪服里掏出韭菜盒子的畫(huà)面，被全球轉播鏡頭捕捉。賽后采訪(fǎng)中，她還特意用英文介紹這一中國特色小吃，引發(fā)了海外觀(guān)眾對「冠軍同款」韭菜盒子的好奇。

一直以來(lái)，奧運會(huì )的贊助商里也不乏美食品牌的身影，無(wú)論是過(guò)去合作過(guò)41年的麥當勞，還是為?北京冬奧會(huì )提供官方餐飲服務(wù)、在奧運村里開(kāi)出肯德基、必勝客的百勝。不過(guò)，接受不了快餐披薩的意大利人愿意將意面改成五環(huán)，顯然已經(jīng)是誠意滿(mǎn)滿(mǎn)。

圖源：IOC

可以說(shuō)，借著(zhù)奧運會(huì )這一方舞臺，全球各地的美食正以自帶的親和力，成為著(zhù)打破文化隔閡的最高效的載體。

從「五環(huán)意面」的出圈，到奧運選手們的親身體驗、自發(fā)傳播，再到品牌自身的奧運敘事，美食營(yíng)銷(xiāo)的路徑正在變得更加多元而深刻。

隨著(zhù)奧運會(huì )的持續舉辦，美食與奧運的結合必將越來(lái)越有趣。說(shuō)不準，在米蘭冬奧會(huì )的開(kāi)幕式上，我們還能再一次看到五環(huán)意面的身影哦。